信州安曇野 お米の大将
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【お米の大将】伝統の味噌 (t038)  

信州安曇野味噌酵場(畠山醸造)

玄米ぶれっとは玄米の大切な栄養分を手軽に美味しく食べやすくしました。

美味しいお米を厳選

かに

当店はスマイルピース加盟店です
  

 信州コシヒカリ
    ↑↑19年産↑↑
 
長野県夢ごごち
    ↑↑19年産↑↑
 長野県きぬひかり
     ↑↑19年産↑↑
 長野県ミルキークィーン
    ↑↑19年産↑↑
 長野県飯山コシヒカリ
      ↑↑19年産↑↑  
 信州安曇野コシヒカリ
    ↑↑19年産↑↑
 信州安曇野あきたこまち
    ↑↑19年産↑↑
 新潟県コシヒカリ
    ↑↑19年産↑↑
 新潟県こしいぶき
   ↑↑19年産↑↑
 千葉県ふさおとめ
    ↑↑19年産↑↑
 福島県コシヒカリ
    ↑↑19年産↑↑
 
福島県ひとめぼれ
    ↑↑19年産↑↑
 山形県はえぬき
    ↑↑19年産↑↑
 宮城県ササニシキ
       ↑↑19年産↑↑
 秋田県あきたこまち
    ↑↑19年産↑↑

 30キロ(送料込み)

 10キロ(送料込み)

 4キロ(送料込み)
 5キロ

 2キロ

 信州リンゴ(サンふじ)

 畠山醸造
 藤澤醸造
 上嶋醤油
 やまと屋
 水宗園


   私共では、冬季に寒仕込みをおこないます。
  寒の厳しいこの季節に、作業するのは大変ですが
  美味しい味噌を造るために頑張っています。
  農業と同じく、自然と生き物が相手です。
  人工的な作る手作りではなく,  醸造による手造り
  味噌です。
味噌工場でなく、言わば味噌(醗)酵場
 なのです。
室蓋製法の糀を使用し、天然醸造に
 準じたもの だけが
手造りと言えることになりました。

 畠山醸造株式会社(安曇野三年みそ醸造元)
  代表取締役:畠山宜尚
       
○明治神宮奉納 ○宮内庁御用
    ○農林水産大臣賞受領 三回
    ○全国優等賞受領 二回
    ○テレビ東京「産直限定!通販バトル」で勝利

 
【天然醸造味噌の寒仕込みのご紹介】

 ■ 蒸米に種麹菌をつけて、室に引き込み室蓋に入れて、製麹します。
 
 ■ 和釜の上に据えた甑(こしき)で大豆の旨味を逃がさないように浸漬した大豆を蒸します。
   蒸気のなかで仕事ができ、この時期おかげで風邪をひきません。
 
 ■ 蒸した大豆をつぶして、麹と塩を併せて昔ながらの味噌の香りが染み込む
   大きな木桶に仕込みます。
 

 あとは自然のままに、
 安曇野の気候風土の中で、季節の移り
 変わりを経て ゆっくりじっくり熟成させる
 ことで塩カドがとれてまろやかにな
 独特なコクや香り、旨味のある
 本来の天然醸造味噌の味を生み出します。 
 私共は、信州安曇野穂高有明山麓のにて  
 米と大豆を栽培し、農業のかたわら、
 天然醸造で 昔ながらの、手造り味噌の
 醸造を続けています。
 穂高の自然と大地の恵みが詰まってます。



【大将】畠山醸造
天然醸造三年味噌 ボリ樽1キロ詰
(代金引換)無料  
【0726突破2】
 

当店通常価格 2,000円
価格  1,900円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 豆麹3割+米麹3割
■容量 1キロ
■賞味期限:6ヶ月 

●原材料に 国産大豆と
  長野県産米「美山錦」「コシヒカリ」
  を使い、天然醸造で3年間じっくり
   熟成させました。
   夏の土用の暑さを2回通って
   やっと豊かな風味とコクが
   味わえます。


●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造三年味噌 木樽2キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

当店通常価格 3,500円
価格  3,300円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 豆麹3割+米麹3割
■容量 2キロ
■賞味期限:6ヶ月

●原材料に 国産大豆と
  長野県産米「美山錦」「コシヒカリ」
  を使い、天然醸造で3年間じっくり
   熟成させました。
   夏の土用の暑さを2回通って
   やっと豊かな風味とコクが
   味わえます。


●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造三年味噌 ボリ樽4キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

価格  5,500円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 豆麹3割+米麹3割
■容量 4キロ(ポリ樽)
■賞味期限:6ヶ月

●原材料に 国産大豆と
  長野県産米「美山錦」「コシヒカリ」
  を使い、天然醸造で3年間じっくり
   熟成させました。
   夏の土用の暑さを2回通って
   やっと豊かな風味とコクが
   味わえます。

●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造三年味噌 段ボール4キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

価格  5,300円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 豆麹3割+米麹3割
■容量 4キロ(段ボール)
■賞味期限:6ヶ月

●原材料に 国産大豆と
  長野県産米「美山錦」「コシヒカリ」
  を使い、天然醸造で3年間じっくり
   熟成させました。
   夏の土用の暑さを2回通って
   やっと豊かな風味とコクが
   味わえます。

●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造特級味噌 ボリ樽1キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

当店通常価格 1,500円
価格  1,400円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 米麹7割
■容量 1キロ(ポリ樽)
■賞味期限:6ヶ月

●寒仕込みを行ない
  安曇野の自然環境で1年間以上
   じっくりねかせて熟成させた、
   豊潤なコクとまろやかさを楽しめる
   美味しい天然醸造みそです


●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造特級味噌 木樽2キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

当店通常価格 3,000円
価格  2,800円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 米麹7割
■容量 2キロ(木樽)
■賞味期限:6ヶ月

●寒仕込みを行ない
  安曇野の自然環境で1年間以上
   じっくりねかせて熟成させた、
   豊潤なコクとまろやかさを楽しめる
   美味しい天然醸造みそです


●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造特級味噌 ボリ樽4キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

価格  4,500円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 米麹7割
■容量 4キロ(ポリ樽)
■賞味期限:6ヶ月

●寒仕込みを行ない
  安曇野の自然環境で1年間以上
   じっくりねかせて熟成させた、
   豊潤なコクとまろやかさを楽しめる
   美味しい天然醸造みそです

●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。






【大将】畠山醸造
天然醸造特級味噌 段ボール4キロ詰
(代金引換)無料 
【0726突破2】
 

価格  4,300円 (税込) 送料別

 

沖縄・離島・海外は別途料金が発生します

 
 数量 


 

(産地直送)

<ご注意>
お米との同梱は可能です
 
■赤味噌 中辛
■麹歩合 米麹7割
■容量 4キロ(段ボール)
■賞味期限:6ヶ月

●寒仕込みを行ない
  安曇野の自然環境で1年間以上
   じっくりねかせて熟成させた、
   豊潤なコクとまろやかさを楽しめる
   美味しい天然醸造みそです

●ポイント
   一般のダシ入り味噌ではなく
  無添加食品です。
  昔ながらの豆の香りがする味噌で
  ご家庭でのお味噌汁などの場合
  ダシをお味噌を入れられる前に
  お取ください。
  蟹汁や海産物との煮込みでは
  最高の味わいになります。

  自然は志向のお客様に
   お勧め致します。




個人情報の取扱に付いて

お支払いについて 配送について
個人情報の取扱(個人情報保護法に伴う)
お客様の個人情報の使用目的(メール含む)
●弊社でのメール配信に使用いたします
●必要と思われる場合にお電話を致します。
●配送に伴う宛先として使用いたします。
●弊社のDMとして使用する可能性が有ります
●弊社管理資料(発送確認台帳など)
個人情報管理・保管方法 
●発送伝票は商品到着に伴い廃棄
●取引に伴う管理台帳は金庫などに保管
●個人情報の取扱者 (管理者:中村弘明)
  中村・佐々木・上野 (配送伝票は除く)

弊社では
SSL(Secure Socket Layer)
暗号化システムを利用しております。

 

お支払に付いて(振込・振替)

 


振込・振替の手数料はお客様負担
 

銀行振込 八十二銀行波田支店
       普通口座 店番号:436
                口座番号:216355

                カ) タイショウ
                株式会社 大将

郵便振替 記号:11190
                番号:27981381  
                株式会社 大将
                「カ)タイショウ」


クレジットカード
 DC・VISA・MASTER・UFJ・JCB・AMEX
  がご利用可能
 お支払いは、一括払いのみの取扱です。
NP後払い
 伝票発行手数料:200円
 お振込み用紙は後日NPより
 お客様に郵送させていただきます。
 
 主要コンビニ14社「全国38,500店舗」
 郵便局・銀行でお支払いが可能です
 (郵便局・銀行の振込手数料はお客様負担)
 コンビニでは振込費用は発生いたしません。
代金引換 
 一律315円
 「代金引換」無料条件付との同梱の場合は
 代金引換手数料無料が優先され無料です。
 ただし(30キロ玄米は除きます)

 

西濃運輸カンガルー便
●カード・後払い・代金引換のお客様は
  営業日の翌々発送とさせて頂きます。
 (与信審査で遅れる場合が御座います)
  詳しくはメールにてご連絡いたします。
●振込・振替のお客様は
  入金確認が行えました
  営業日の翌々発送とさせて頂きます。
  (郵便局の確認は土日祭日を除く)
●配達時間指定は
   午前・午後のご指定が可能です。
●お米のお試し
  ヤマト運輸クロネコメール便にて
  お送りいたします。

  上記の理由に伴い「代金引換」「同梱」は
  ご利用いただけません。
 
送料について 返品について 会社概要
送料600円(税込み)
  (国外・沖縄・離島は別途料金となります)
   送料無料と明記された商品でも
   国外・沖縄・離島は差額が加算されます

送料無料商品との同梱の場合は
送料無料となります。
(最大20キロまで同梱扱い可能です)
(クール商品との同梱は最大15キロです)
上記に伴い
(玄米30キロとの同梱は行えません)

例)玄米30キロ+白米5キロでは
  送料600円が発生いたします。
 
送料無料商品を複数購入されましても
値引きなどは行いません。
●商品の特性上、注文品と商品間違い
  破損・欠陥以外の返品はご容赦下さい。
●返品・交換は、すべて未開封・未使用の
  商品に限らせていただきます。
●商品がご注文品と違う場合は
  当店までご連絡をお願いします
   「弊社にて対応いたします」
●お客様のご都合による返品・交換は
  送料、手数料ともに「お客様のご負担」
●配送途中の破損など場合は
  商品を受取になられないで
  弊社までご連絡ください。
  「弊社にて対応いたします」
会  社  名: 株式会社 大将
店 舗 住 所: 〒390-1401
長野県東筑摩郡波田町
1842-19
Telephone: 0263-92-2122
Facsimile: 0263-92-2242
Mail Adress: info@okome-taisho.com
代表取締役: 中村 弘明
運営責任者: 中村 弘明
営 業 時 間: am8:00〜pm8:00
定  休  日: 土日曜日(年末・年始を除く)